粮食酒配料表（粮食酒配料表中为什么还有食用酒精）

大家好，小娟今天来为大家解答粮食酒配料表以下问题，粮食酒配料表中为什么还有食用酒精很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、纯粮食酒配料都有哪些呢?可以选择糯米等谷物为材料,这些谷物含有丰富的淀粉酶以及各种微生物群落,能够产生出更多的醇类化合物,从而使白酒具有独特的味道。

2、7. 燕麦燕麦包含高纤维、低脂肪和低热量等特性，增加了粮食酒的营养价值和健康因素。

3、一、大米 1、100斤大米+0.8斤曲+280斤水 发酵第八天加茅台香精35mL、乙酸乙酯20ml、乳酸乙酯15ml,发酵好就可蒸馏 蒸酒时加入爆米花（粉碎先）每100斤酒醅加入3两，蒸出酒后加入0.1%—0.3%蛋白糖。

4、香料：为了增加调和酒的风味，有时会添加一些天然香料，如植物、水果、草本等。

5、纯粮食酒的配料表是高粱、大麦、小麦、豌豆等谷物。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。

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